Biscuit Pour Accompagner Mousse Au Chocolat

Verserdans un grand bol. Laisser refroidir complètement. Fouetter le reste de la crème jusqu’à formation de pics mous. Plier dans la préparation au chocolat. Étendre sur la croûte préparée; lisser le dessus. Couvrir et réfrigérer 6 heures ou jusqu’au lendemain, jusqu’à fermeté. Couper en pointes pour servir. Forum / Pâtisserie & confiserie Bonjour,Je souhaiterai faire une mousse au chocolat à mes amis mais je n'ai pas d'idée pour l'accompagner une crème, une gateau...? Je suis preneuse de toutes idées, des plus simples au plus à tous. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. En réponse à Anonyme Bonjour,Je souhaiterai faire une mousse au chocolat à mes amis mais je n'ai pas d'idée pour l'accompagner une crème, une gateau...? Je suis preneuse de toutes idées, des plus simples au plus à langues de chat, spéculoos, boudoirs, petits biscuits sablés J'aime En réponse à Anonyme Bonjour,Je souhaiterai faire une mousse au chocolat à mes amis mais je n'ai pas d'idée pour l'accompagner une crème, une gateau...? Je suis preneuse de toutes idées, des plus simples au plus à simple des ecorces d'oranges confites. J'aime En réponse à Anonyme Bonjour,Je souhaiterai faire une mousse au chocolat à mes amis mais je n'ai pas d'idée pour l'accompagner une crème, une gateau...? Je suis preneuse de toutes idées, des plus simples au plus à crème anglaise ivin !Yvette J'aime En réponse à Anonyme Bonjour,Je souhaiterai faire une mousse au chocolat à mes amis mais je n'ai pas d'idée pour l'accompagner une crème, une gateau...? Je suis preneuse de toutes idées, des plus simples au plus à sauce à l J'aime En réponse à Anonyme Bonjour,Je souhaiterai faire une mousse au chocolat à mes amis mais je n'ai pas d'idée pour l'accompagner une crème, une gateau...? Je suis preneuse de toutes idées, des plus simples au plus à sauce à la menthe 2 - J'aime En réponse à Anonyme une sauce à la menthedes rochers noix de coco, y'a des supers recettes sur le site!rocher noix de coco et mousse au chocolat,miam miam!!!!!!!! J'aime En réponse à Anonyme une sauce à la mentheUne salade d'oranges fraîches .... hhmmmm ! 1 - J'aime En réponse à Anonyme Bonjour,Je souhaiterai faire une mousse au chocolat à mes amis mais je n'ai pas d'idée pour l'accompagner une crème, une gateau...? Je suis preneuse de toutes idées, des plus simples au plus à palmiers faits maison un rouleauvde pâte feuilletée que tu saupoudre de sucre cristallisé, tu roules deux bords vers l'intérieur, tu places 15 minutes au frigo, puis tu découpes en tronçons de 0,5 cm et hop, 15 minutes au servir tiède avec la mousse au chocolat !Elisabeth J'aime En réponse à Anonyme Des palmiers faits maison un rouleauvde pâte feuilletée que tu saupoudre de sucre cristallisé, tu roules deux bords vers l'intérieur, tu places 15 minutes au frigo, puis tu découpes en tronçons de 0,5 cm et hop, 15 minutes au servir tiède avec la mousse au chocolat !ElisabethCoucou,tu peux accompagner ta mousse au chocolat de biscuits secs langues de chats, tuiles aux amandes, les croquants aux amandes de Eugénie...Sinon des fruits frais bananes, mangues, pommes... le tout coupé en gâteau, tu peux accompagner plutot des gâteaux assez nature comme un gâteau au yaourt ou encore un mousse! J'aime En réponse à Anonyme Bonjour,Je souhaiterai faire une mousse au chocolat à mes amis mais je n'ai pas d'idée pour l'accompagner une crème, une gateau...? Je suis preneuse de toutes idées, des plus simples au plus à grand mère achetais une brioche chez le boulanger ....c'était un régal. J'aime En réponse à Anonyme Bonjour,Je souhaiterai faire une mousse au chocolat à mes amis mais je n'ai pas d'idée pour l'accompagner une crème, une gateau...? Je suis preneuse de toutes idées, des plus simples au plus à simplement des cigarettes russes ou des tuiles et langues de chat comme cela est déja semaine dernière je l'ai accompagnée d'une tarte au citron, ce fut un peu beaucoup riche mais bien apprécié. J'aime 10cl d'eau. coriandre en poudre. Préparation ( 20 minutes de préparation + 4 heures de repos) Dans une petite casserole, portez le lait et la crème à petite ébullition avec 1 demi-sachet de coriandre Max Daumin. Laissez refroidir pour bien parfumer le lait et la crème. Portez à nouveau le tout à ébullition. Hachez le chocolat. Une petite note gourmande pour certains, une véritable addiction pour d’autres, la crème de marrons fait chavirer le cœur des becs sucrés. Régalez-vous de ce trésor doré avec ce dossier bien crémeux ! Vous faites partie de ceux qui mangent la crème de marrons à même la cuillère ou carrément à même le tube pour les plus accros, ou vous l’appréciez de temps à autre dans des p’tits desserts tout moelleux, tout sucrés. Peu importe, le plus important étant que la crème de marron ou plutôt de châtaigne en réalité ne déçoit jamais lorsqu’elle est bien accompagnée, transformée, sublimée, cuisinée quoi. Et ça tombe bien, vous retrouverez ici 15 recettes à base de cette fameuse crème, tantôt fondantes, tantôt craquantes, chaudes ou glacées, en modes fourré, roulé ou enrobé… C’est bientôt Noël, aussi nous ne manquerons pas de vous présenter sa célèbre bûche, cette fois au chocolat et à la crème de marrons. Pour des petits gâteaux aussi beaux à regarder que bons à goûter, découvrez également les recettes des cupcakes au mascarpone et crème de marrons pleins de charme, ou du fameux Paris-Brest revisité à la crème de marrons. Pour plus de croquant, craquez pour le crumble aux pommes et crème de marrons, ou pour le brownie aux cacahuètes, chocolat et crème de marrons. Vous voulez du glacé ? On vous répond cake glacé aux marrons et sa sauce au chocolat. Du fourré ? Des choux à la crème de marrons. Et pour les fans des plaisirs simples et efficaces de la texture unique, ne manquez pas l’incontournable mousse à la crème de marrons, la crème express au fromage blanc et crème de marrons, et la panna cotta à la crème de marrons. Le marron a tout bon, surtout quand la châtaigne est en crème. Gourmandise et tendresse sont au rendez-vous de ce diaporama qui met à l’honneur bien mérité ! la crème de marrons. ^{Aumoment de dresser, versez une cuillère à soupe de caramel au beurre en escargot sur la mousse. Répartissez des billes de biscuits soufflés au chocolat de différentes tailles sur le dessus et plantez des bâtonnets chocolatés dans la}

Salade healthy pour faire le plein d'énergie Vegan Aujourd'hui, je vous propose une Salade healthy pour faire le plein d'énergie Vegan En ces temps de canicule, voici une salade healthy, complète et équilibrée, qui vous donnera de l'énergie pour affronter ces journées de chaleur intense !Même si on aurait tendance à ne pas manger ou très peu quand on est submergé par de telles températures, il est fortement conseillé de continuer à manger correctement pour faire en sorte que l'organisme ne s'affaiblisse pas l'idée de faire des salades complètes qui contiennent tout ce dont vous avez besoin pour vous salade est confectionnée à partir de restes de semoule complète et de pois chiches. J'y ai ajouté des noix mixées très énergétiques, des tomates de toutes sortes, du concombre Crystal Apple, qui est un petit concombre tout rond, au goût amer et du basilic. J'ai terminé par quelques fleurs d'ail Tulbaghia violacea et de l'Himalaya. Avec tous ces ingrédients, vous allez faire le plein de d'énergie, de protéines, de minéraux et de vitamines !Comme d'habitude, les légumes de ma recette sont issus de mon jardin en Permaculture sauf mention contraire et tous les autres ingrédients sont bio !Temps de préparation 15 minutes, même si vous n'avez pas de reste de semoule elle refroidit vite !.Ingrédients - 1 reste de pois chiches cuits- 1 reste de semoule complète cuite- un assortiment de tomates- 1 concombre Crystal Apple- des sommités de basilic- 12 noix- huile de colza, vinaigre de cidre et Fleur de sel pour l'assaisonnement- fleurs d'ailJe suis allée cueillir, dans mon jardin, les tomates. Il y en a partout, de toutes les tailles, de toutes les formes, de toutes couleurs et de toutes les saveurs !J'ai aussi cueilli le résultat de la aussi cueilli les sommités de et mixez les et découpez les tomates. Personnellement, j'ai fait plusieurs découpes...Mettez-les dans un et émincez le concombre et ajoutez-le dans le et émincez le basilic. Ajoutez-le dans le saladier. Ajoutez les noix et l'assaisonnement 1 cuillère à soupe d'huile de colza, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre et 1 pincée de Fleur de sel. la semoule et les pois chiches et immédiatement avec les fleurs d' était réuni pour se régaler !!! Les noix apportent un plus indéniable dans l'assaisonnement !!! Vous pouvez utiliser d'autres reste de légumineuses et/ou de céréales.

bon une mousse c'est bien, mais avec des petits accompagnements c'est mieux; après un rapide sondage, c'est parti pour des madeleines! Voici la recette de base (au départ j'avais divisé les quantités par deux mais suite à une erreur j'ai fait les quantités totales) qui, vu les quantités de madeleines (environ 40) m'a permis de faire toutes sortes de variations: lena56 a écrit je cherche un gateau pour accompagner une mousse au chocolatgrand gateau ou gateau individuel?,merci! BONJOUR LENA56 et BIENVENUE Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums de SUPERTOINETTE, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter Si tu veux mettre une belle image pour te représenter, tu peux trouver toutes les explications là en cliquant sur la petite étoilePour te présenter plus amplement et si tu ne l'as pas encore fait tu peux le faire sur ce post, il te suffit de cliquer ici sur la petite fille Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,n'hésites pas si tu as besoin nous sommes làpour t'aiderA BIENTOT PEUT ETRELe vrai bonheur ne dépend d'aucun être, d'aucun objet extérieur. Il ne dépend que de nous - Dalaï Lama Découvrezla recette de Mousse au chocolat sur lit de biscuits. Ingrédients / pour 4 personnes 150 g de chocolat noir 3 œufs 1 pincée de sel 16 biscuits "Thé" de Lu Jus d' oranges (environ 15 cl) Affiner par géographieMoby Dick SpectacleCherbourg-en-Cotentin 50100Le 13/10/2021Un spectacle accueilli dans le cadre du festival LES BOREALES . Yngvild Aspeli a embarqué marionnettistes, comédiens et vidéastes sur une île isolée des Lofoten, aux confins du cercle polaire. Petite-fille de marin, la metteure en scène y était, en ce début 2020, en résidence de création pour adapter Moby Dick ! Elle se souvient de la femme nue tatouée sur l’avant-bras de son grand-père, et de son odeur de sel, de poisson, de goudron et de tabac mêlés. Et du récit de ses exploits. L’a-t-elle imaginé en capitaine Achab, en Ismaël, en Fedallah ou même en baleine ?! Elle ne le raconte pas. En revanche, elle nous dit qu’elle aime la langue d’Herman Melville quand il décrit cette confrérie d’hommes rugueux et que Moby Dick est une vertigineuse odyssée de la nature humaine. Et que, pour une chasse à la baleine, sept acteurs, une cinquantaine de marionnettes et un orchestre ne sont quand même pas de trop la bête sera belle, et bien grandeur nature sur la scène !Moby Dick SpectacleCherbourg-en-Cotentin 50100Le 15/10/2021Un spectacle accueilli dans le cadre du festival LES BOREALES. Yngvild Aspeli a embarqué marionnettistes, comédiens et vidéastes sur une île isolée des Lofoten, aux confins du cercle polaire. Petite-fille de marin, la metteure en scène y était, en ce début 2020, en résidence de création pour adapter Moby Dick ! Elle se souvient de la femme nue tatouée sur l’avant-bras de son grand-père, et de son odeur de sel, de poisson, de goudron et de tabac mêlés. Et du récit de ses exploits. L’a-t-elle imaginé en capitaine Achab, en Ismaël, en Fedallah ou même en baleine ?! Elle ne le raconte pas. En revanche, elle nous dit qu’elle aime la langue d’Herman Melville quand il décrit cette confrérie d’hommes rugueux et que Moby Dick est une vertigineuse odyssée de la nature humaine. Et que, pour une chasse à la baleine, sept acteurs, une cinquantaine de marionnettes et un orchestre ne sont quand même pas de trop la bête sera belle, et bien grandeur nature sur la scène !Comptines en voyage Manifestation culturelleStrasbourg 67000Le 21/11/2021Rémi vous emmène en musique autour du monde ! Nos comptines de toujours voyagent, partez à leur redécouverte... Rémi vous invite à un tour du monde musical. Partez en voyage avec lui pour redécouvrir nos plus belles comptines et chansons à mimer retrouvez le grand cerf, les petits poissons, les crocodiles... et plein de nouveautés lors d'escales en Afrique, chez les cow-boys, en Russie, dans le monde celte... Les enfants chantent, miment, sur des rythmes venus d'autres pays, plongés dans un univers gai et coloré grâce au joli décor vidéo qui évolue au gré du voyage. Partagez un inoubliable moment en famille avec ce spectacle musical joyeux et participatif, pour le plaisir des tout-petits et des plus grands ! A Savoir Les enfants payent leur place dès 8 mois. Le spectacle est accessible aussi aux plus jeunes bébés, qui sont alors invités nous prévenirL’ALPHABETISIER Cie Les Poissons Volants – Spectacle Pour Enfants Manifestation culturelle, Spectacle, Spectacle comique, Pour enfantsCLERES 76690Le 27/10/2021Ce spectacle burlesque proposé aux tout-petits leur fera découvrir de façon ludique les lettres de l’alphabet dans un univers musical poétique et loufoque. A partir de 3 ans // Durée 35 minutes. 3 € en plus du droit d’entrée. Réservation ici Luc Michel Exposition, PeintureGONFREVILLE-L'ORCHER 76700Du 07/12/2021 au 19/12/2021Luc Michel met en lumière le monde qui nous entoure dans toute sa complexité et ses contradictions, en mettant en scène des petits poissons colorés, réduits à leur plus simple expression, sur des fonds très travaillés. Un univers de tendresse, d'inquiétude, de poésie et d'humour. Galerie de l'ECPC - Gratuit. Vernissage le 7 décembre à - ÉVEIL "LES PETITS CONTES DE LA NUIT" Lecture - Conte - PoésieMèze 34140Le 19/11/2021Projection de courts-métrages d’animation dès 3 ans Une histoire, un câlin, un bon lit, il en faut peu pour bien dormir ! Pour aborder avec les tout-petits l’univers du sommeil et de la nuit, six contes-doudous Petite étincelle, Le poisson-veilleuse, Conte d’une graine...Marché de Noël des producteurs Repas - Dégustation, Fête, MarchéBlodelsheim 68740Le 17/12/2021Une quinzaine de producteurs locaux vous propose douceurs de Noël, fromage, viande, escargots, poissons frais et fumés, huîtres, œufs, pain, jus de fruits bio... Présence du Père Noël, petite restauration et buvette sur vannerie petite corbeile en forme de poisson Nature - Environnement, Nature - Environnement, Pour enfants, Nature - EnvironnementOloron-Sainte-Marie 64400Le 08/01/2022Animation proposée pour les enfants par Didier Cadiran, artisan vannier. Sur inscription. Pass sanitaire demandé. Pour bien vous recevoir Pass sanitaire belle Manifestation culturelle, Musique, SpectacleBressuire 79300Le 09/03/2022De leurs très belles voix, Aimée de La Salle et Serena Fisseau jouent avec les mots, les sons et les rythmes de quelques poètes comme Maurice Carême et Raymond Queneau qu'elles ont admirablement mis en musique. Une invitation à s’émerveiller de tout, de la pluie, des tourbillons d’un cerf-volant, du fracas d'un marteau-piqueur, d’un petit poisson sous un rétroviseur… Une fête musicale pour petits et grands ! Public 3 ans et +. Durée 40mn Pour bien vous recevoir Pass sanitaireLES VACANCES D'AUTOMNE AU BAZACLE CinémaToulouse 31000Du 23/10/2021 au 07/11/2021JEU DE PISTE UN DÉLIT PRESQUE PARFAIT » Petits et grands se glisseront dans la peau d’un détective privé, pour résoudre une affaire non élucidée datant des moulins du Bazacle en 1875… Pendant 2 semaines, l’espace EDF Bazacle rouvre l’enquête et fait appel à ses visiteurs pour constituer une toute nouvelle équipe de détectives ! Un moment ludique à passer en famille amusement garanti ! Jeu gratuit et disponible à l’accueil du Bazacle jusqu’au 7 novembre A partir de 10 ans. DES VISITES DE LA CENTRALE Visites guidées du mardi au dimanche à 16h Visites guidées thématiques Bazacle Electrique », Garonne au fil des saisons », Patrimoine » et Anciens métiers » Découvrez l’histoire des moulins du Bazacle devenus centrale hydroélectrique, avec sa salle des machines, sa terrasse avec vue sur la Garonne, sa passe à poissons et son hublot… avec des visites commentées par l’un de nos médiateurs. Inscriptions obligatoires au 05 62 30 16 00 dans la limite des places disponibles par visite. PROJECTION DE FILMS D'ANIMATION L’espace EDF Bazacle crée une ambiance feutrée dans sa salle de projection et fait découvrir une sélection de films d’animation dédiés aux enfants sur[...]Festival Félix en herbe Manifestation culturelle, Spectacle comique, ThéâtreSaint-Paul-lès-Dax 40990Le 20/01/2022"Une mémoire d'éléphant dans un magasin de porcelaine" de Vincent Delboy, par la Cie Troisième Rue. C’est la rencontre explosive d’une femme délurée à la mémoire de poisson rouge et d’une femme psychorigide dans la salle d’attente de leur psy. Elles vont se côtoyer, se confronter et nous emporter dans leurs névroses et autres petites folies réjouissantes !THÉÂTRE - SI ON CHANTAIT - FLAGRANT DÉLIRE Musique, Lecture - Conte - PoésieEssey-lès-Nancy 54270Le 24/11/2021RAMM’DAMM et la Compagnie du Poisson de Lune nous proposent 2 pièces pour le prix d’une ! Flagrant Délire Une plongée dans les arcanes d’un commissariat de police. Cinq personnages caricaturés et énergiquement interprétés, tous unis pour découvrir l’auteur d’un crime. Qui est le coupable ? Qui est la victime ? À vous de le deviner ! Une comédie policière moderne et farfelue, une parodie bien dans son époque. De l’ironie d’un Prince Charmant à la souffrance d’un Père Noël, Si on Chantait raconte avec toute la candeur et l’auto-dérision le monde merveilleux des contes. Des personnages facétieux. Des contes revisités en musiques et en chansons. Une sarabande jubilatoire… sans aucun doute !!! Un spectacle festif qui plaira aux plus petits comme aux plus - SI ON CHANTAIT - FLAGRANT DÉLIRE Musique, Lecture - Conte - PoésieEssey-lès-Nancy 54270Le 17/11/2021RAMM’DAMM et la Compagnie du Poisson de Lune nous proposent 2 pièces pour le prix d’une ! Flagrant Délire Une plongée dans les arcanes d’un commissariat de police. Cinq personnages caricaturés et énergiquement interprétés, tous unis pour découvrir l’auteur d’un crime. Qui est le coupable ? Qui est la victime ? À vous de le deviner ! Une comédie policière moderne et farfelue, une parodie bien dans son époque. De l’ironie d’un Prince Charmant à la souffrance d’un Père Noël, Si on Chantait raconte avec toute la candeur et l’auto-dérision le monde merveilleux des contes. Des personnages facétieux. Des contes revisités en musiques et en chansons. Une sarabande jubilatoire… sans aucun doute !!! Un spectacle festif qui plaira aux plus petits comme aux plus Petits contes sous la neige Fête, Lecture - Conte - PoésieGuingamp 22200Le 22/12/2021L'heure du conte et 7 courts métrages pour se préparer tout en douceur à l'arrivée de l'hiver et des fêtes de fin d'année... "Noël au printemps" et "les bonhommes de neige sont éternels"de Thierry Dedieu - "Pêcheurs d'étoiles" de Han Zhang - "Le réveilleur" de Filip Diviak - "Biquettes" de Ekaterina Filippova - "Drôle de poisson" de Krishna Nair - "La famille Tramway" de Svetlana Andrianova - "La luge et le dragon" de Eugenia Zhirkova - "Le spectre du père noël" de Alexey Alekseev. Dès 4 ansRéveillon 2021 Repas - Dégustation, MusiqueJanzé 35150Du 31/12/2021 au 01/01/2022A l’occasion du réveillon de la Saint Sylvestre l'association Janzé Danse vous propose son diner dansant vendredi 31 décembre 2021. Rendez-vous à la salle Le Gentieg de Janzé dès 20 heures. Soirée animée par l'orchestre Aurélie Gusto. Le menu est proposé par le traiteur Sébastien Brault Apéritif assis Cocktail pétillant Fraise d'amour accompagné de 4 canapés dont 1 verrine. Entrée Terrine de Foie gras, chutney exotique, toasts de pain mais et caramel balsamique. Poisson Nage de St-Jacques aux petits légumes Viande Magret de Canard IGP des Landes aux baies de fruits rouges accompagné de son tatin de légumes et pic de grenailles. Champagne à minuit. Fromage Trio de fromages et jeunes pousses au caramel balsamique. Dessert Assiette gourmande de pâtisseries du nouvel an. Boissons incluses Eau, jus de fruits, Sauvignon, Bordeaux. Café, petit chocolat. Soupe à l'oignon. Prix 95 € boissons comprises. Renseignements Sylvie 06519716 27. Gabriel 06 28 36 25 AUX POISSONS Nature - EnvironnementLoupershouse 57510Le 14/11/2021L'Aquarium club du Pays des Lacs de LOUPERSHOUSE vous invite à sa bourse aux poissons annuelle. Eau douce / Eau de mer / Matériel Petite restauration disponible sur place sur le temps de midi. Nous vous attendons de théâtre par la compagnie la Troisième rue "Une mémoire d'éléphant dans un magasin de porcelaine" de Vincent Delboy Manifestation culturelle, Spectacle comique, SpectacleCambo-les-Bains 64250Le 04/12/2021Une Mémoire d'éléphant dans un magasin de porcelaine, est un duo de femmes dans la pure tradition du duo comique. C'est la rencontre explosive d'une femme délurée à la mémoire de poisson rouge et d'une femme psychorigide dans la salle d'attente de leur psy. Elles vont se côtoyer, se confronter et nous emporter dans leurs névroses, et autres petites folies réjouissantes ! Une comédie enlevée pleine de quiproquos, ponctuée de tocs et manies que l'on aime reconnaître chez les autres et dissimuler chez soi ! Pour bien vous recevoir Masque et pass sanitaire obligatoiresLe Règne d'Ô Nature - EnvironnementPaimpol 22500Le 11/12/2021Personnages féériques venus des abysses de la mer du Nord, ils vont vous surprendre avec leur grand cœur !!! Mi-hommes, mi-poissons sauront-ils trouver de jolies petites sirènes ? Déambulations et animations dans les rues du centre-ville 15h, 16h15, 17h30 et 18h45Le Règne d'Ô Nature - EnvironnementPaimpol 22500Le 19/12/2021Personnages féériques venus des abysses de la mer du Nord, ils vont vous surprendre avec leur grand cœur !!! Mi-hommes, mi-poissons sauront-ils trouver de jolies petites sirènes ? Déambulations et animations dans les rues du centre-ville. A 15h15 - 16h50 et des 13 saveurs Repas - Dégustation, Fête, MarchéVenelles 13770Le 24/12/2021Sur ce marché de fête, retrouvez des produits et des desserts traditionnels de Noël qui régaleront les papilles des petits et des grands. Fruits et légumes, poisson, biscuits, fromages, charcuterie, fruits secs...TempsDijon 21000Du 04/02/2022 au 05/02/2022Temps est un spectacle à accueillir comme ce délicat haïku qui fait voler les poissons rouges il demande à ressentir plutôt qu’à comprendre. Il prend son temps, paisiblement, tout en délicatesse, nous laisse le loisir de contempler, d’écouter le silence ou le moindre bruissement, de s’émerveiller de la beauté d’un instant, humide, coloré, fragile. C’est, vous l’aurez compris, une bulle poétique, un univers rêveur, un voyage au fil des saisons qui installe petits et grands dans un décor visuel et musical. Flûtes traversières et objets sonores accompagnent un être frêle, petit humain ou oisillon, dans cette exploration orchestrée par deux magnifiques interprètes marionnettiste et 21000Du 13/02/2022 au 16/02/2022Animorama est une exposition pas comme les autres ! À travers un parcours ludique, elle invite les tout-petits accompagnés d’adultes à jouer avec les formes et les couleurs. Animorama est composé de six îlots cinq animaux et un espace de jeu de construction. Vous croiserez un crocodile à composer forme après forme, un éléphant-tunnel et sa famille, des poissons, des papillons et un serpent très confortable. Animorama est une exposition qui invite l’adulte à prendre le temps du jeu avec l’enfant. Bienvenue dans l’univers graphique et coloré de l’illustrateur Vincent Mathy !Menu de Noël à emporter par Le Clos de Champfleury Repas - Dégustation, FêteChampfleury 51500Le 24/12/2021Il est temps de préparer votre repas de Noël ! A cette occasion, Le Clos de Champfleury vous propose un menu à emporter pour régaler vos convives. Au menu Amuse-bouche Sablé parmesan, tartare de poisson exotique, mini burger de bœuf * Foie gras mi cuit aux poires et chutney de Mandarine Ou Terrine de poisson aux St-Jacques et légumes * Pithiviers de Dinde Noir de la ferme de La Motte de l'Aisne au marron, gratin dauphinois et légumes d'hiver Ou Saumon en croûte, riz aux épices et petits légumes, beurre blanc truffé * Brie truffé Ou Sélection de fromages affinés St-Maure de Touraine, Chaource, Comté 24 mois * Bûche Vanille et Noix de Pécan biscuit aux épices Ou Bûche fruits rouges, mousse aux amandes et cœur de fruits rouges Commandez jusqu'au 21 décembre et venez récupérer votre repas au restaurant le vendredi 24 décembre entre 14h00 et "Noces de rouille, sauce Thaï" Spectacle, ThéâtreOrgon 13660Le 22/01/2022Soirée théâtrale Noces de rouille, sauce Thaï » à l’Espace Renaissance organisée par la Cie de Beaureg’Art. Cette comédie de Ghyslaine Lesept, mise en scène par Julie Safonest, est interprétée par Ghyslaine Lesept et Jean-Luc Bosso. Gigi et Jeannot ont besoin de vacances. Bye bye le magasin d'olives dénoyautées et bonjour Bouddha. Dès l'aéroport, Jeannot va vite s'apercevoir que les vacances ne seront pas de tout repos. Gigi lui a préparé quelques surprises. Car en plus des valises trop chargées, des plats épicés et des petits poissons qui mangent les pieds, leur fils de 16 ans leur réserve un véritable séisme. Autant de situations inattendues et délirantes qui vous feront hurler de de la Saint-Sylvestre à l'Espace Champenois Vin - Oenologie, Repas - DégustationTinqueux 51430Le 31/12/2021Terminez l'année en beauté à l'Espace Champenois, grâce à ce repas festif animé par l'orchestre Trompetissimo ! Au menu Une coupe de Champagne et ses petits fours * Tatin de Foie Gras de canard, pain d'épice et confiture * Cocotte de poisson saumon, lotte, St Jacques, sauce Champagne avec julienne de légumes * Sorbet pamplemousse rose et biscuit de rose de Reims * Tournedos de bœuf Rossini sauce morilles, poêlé de champignons à la crème avec légumes sarladaises et légumes du moment * Salade, 3 sortes avec croustillant de chaource chaud et petits fromages * Café gourmand, servi avec petit moelleux de Champagne, verrines et mignardises, tarte chaude * Cotillons * Soupe à l'oignon * Champagne, soupe à l'oignon, vin blanc/rouge et eaux à discrétion Réservation au plus tard le 15 LA NEIGE - L'ECHAPPÉE BELLEVal d'Erdre-Auxence 49370Le 07/02/2022Des papiers de soie dessinent un paysage blanc, qui respire aux sons du vent, crisse telle la neige, et ondule. Les spectateurs, guidés par la musique et la lumière, sont invités à un voyage sensoriel et poétique. Deux comédiens éveillent en douceur ce qui sommeillait, et ouvrent les portes des imaginaires. Alors, le papier se défroisse, et c'est un poisson qui déploie ses ailes, une mer qui se déchaîne, des lunes qui dansent, un dragon peut-être... Un temps suspendu, ouvert à la poésie, qui ravira petits et grands. Spectacle se déroulant le 07 février 2022. Tout public, à partir de 6 mois. Durée 35minATELIERS DES CHEFS COURS DE CUISINE "Quenelle de poisson et coulis de crustacés” Manifestation culturelleÉtaples 62630Le 26/09/20202020 est plus truffée que jamais de petits et grands événements savoureux 38 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !ATELIERS DES CHEFS COURS DE CUISINE "CASSOLETTE DE MOULES ET COQUES ET ÉMULSION DE PERSIL” Manifestation culturelleÉtaples 62630Le 20/09/20192019 est plus truffée que jamais de petits et grands événements savoureux 35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !ATELIERS DES CHEFS COURS DE CUISINE "DARIOLE DE POISSON AU SAFRAN” Manifestation culturelleÉtaples 62630Le 13/12/20192019 est plus truffée que jamais de petits et grands événements savoureux 35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !ATELIERS DES CHEFS COURS DE CUISINE "TARTE TATIN DE HARENG COURS SPÉCIAL HARENG ROI” Manifestation culturelleÉtaples 62630Le 09/11/20192019 est plus truffée que jamais de petits et grands événements savoureux 35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !ATELIERS DES CHEFS COURS DE CUISINE "FILET DE VIVE EN CROÛTE D’HERBES, RISOTTO DE LENTILLES DE CORAIL”Étaples 62630Le 25/10/20192019 est plus truffée que jamais de petits et grands événements savoureux 35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !ATELIERS DES CHEFS COURS DE CUISINE "Mille-feuilles de hareng dans le cadre du “Hareng Roi”” Manifestation culturelleÉtaples 62630Le 14/10/20202020 est plus truffée que jamais de petits et grands événements savoureux 38 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !MARCHÉS NOCTURNES DU TERROIR MarchéÉtaples 62630Le 17/07/2021Samedi 17 Juillet, de 17 à 22 h 00 – Place du Général de Gaulle Installé en plein centre-ville, sur la place du général de Gaulle, le marché nocturne a maintenant pris son rythme de croisière et séduit par une formule plus adaptée à la période estivale. Programmé le samedi soir à partir de 17 heures, ce n’est plus un simple marché mais une véritable animation nocturne où l’on peut se détendre, dans une sympathique ambiance musicale à partir de 18 h 00, tout en dégustant du poisson grillé à la plancha, les frites-saucisse et les crêpes concoctés par l’association locale Les Bons Z’Enfants » ! Des tables sont installées au coeur du marché pour accueillir les visiteurs et leur offrir une petite halte gustative… qui a vite trouvé preneurs. Parmi la trentaine d’exposants, il y a de quoi dénicher son bonheur avec des spécialités venues des quatre coins de la France. Produits de Ch’Nord », confitures, tartes, fruits séchés, spécialités bretonnes, champagne, saucissons de Haute Savoie, sel des Landes, saveurs de la Réunion, fraises locales mais aussi des décorations et accessoires de mode en tous genres… la liste est longue et les dégustations s’enchainent au fur et à mesure[...]ATELIERS DES CHEFS COURS DE CUISINE "CROUSTILLANT DE CARRELET” Manifestation culturelleÉtaples 62630Le 04/04/20202020 est plus truffée que jamais de petits et grands événements savoureux 38 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !WEEK-END NATURE ET JARDIN Nature - Environnement, Pour enfantsÉtaples 62630Du 02/04/2022 au 03/04/2022Par le service événementiel avec la participation de la maison de la faune et la flore Samedi 2 et dimanche 3 avril de 10 h à 19 h – Parc du Clos St Victor Le parc du clos Saint-Victor d’Étaples-sur-mer servira de décor à la 8ème édition du week-end Nature et Jardin. Cette année encore, de nombreux stands accueilleront fleuristes, paysagistes, pépiniéristes, et autres exposants de matériels et décorations liés à l’univers du jardin. Pour les adeptes des produits du terroir, c’est du côté du Marché des Producteurs Locaux » qu’ils pourront faire quelques découvertes fructueuses. Produits bios, tartes, fromages, sucreries, saucissons, rhums, soupes… la liste est longue mais particulièrement appétissante. Des dégustations de quelques grillades de poissons ou de petites gourmandises sucrées seront également proposées par l’association les Bons Z’enfants » dans une ambiance festive et musicale. Au détour d’une balade sur ce site exceptionnel, vous aurez le plaisir de découvrir une ferme pédagogique regroupant de nombreux animaux. De nombreuses animations seront également proposées Initiations à la sculpture sur bois, ateliers recyclage, fabrication de bombes à graines[...]ATELIERS DES CHEFS COURS DE CUISINE "GRONDIN FARCIS À LA BOHÉMIENNE” Manifestation culturelleÉtaples 62630Le 24/05/20192019 est plus truffée que jamais de petits et grands événements savoureux 35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !ATELIERS DES CHEFS COURS DE CUISINE "ST-JACQUES AUX ÉCORCES D’AGRUMES COURS SPÉCIAL “FÊTE DE LA COQUILLE ST-JACQUES”” Manifestation culturelleÉtaples 62630Le 20/04/20192019 est plus truffée que jamais de petits et grands événements savoureux 35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! 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De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !ATELIERS DES CHEFS COURS DE CUISINE "MENU SPÉCIAL FÊTE DE PÂQUES” Manifestation culturelleÉtaples 62630Le 11/04/20202020 est plus truffée que jamais de petits et grands événements savoureux 38 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! 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De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !ATELIERS DES CHEFS COURS DE CUISINE "VERRINE DE HARENG À LA BETTERAVE ET PAIN DE HARENG” Manifestation culturelleÉtaples 62630Le 22/11/20192019 est plus truffée que jamais de petits et grands événements savoureux 35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! 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De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !ATELIERS DES CHEFS COURS DE CUISINE "WELSH DE LA MER” Manifestation culturelleÉtaples 62630Le 05/10/20192019 est plus truffée que jamais de petits et grands événements savoureux 35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! 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De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !ATELIERS DES CHEFS COURS DE CUISINE "DORADE EN ÉCAILLES DE POMMES DE TERRE” Manifestation culturelleÉtaples 62630Le 25/05/20192019 est plus truffée que jamais de petits et grands événements savoureux 35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! 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De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !ATELIERS DES CHEFS COURS DE CUISINE "CRÉPINETTE DE RAIE ET POÊLÉE D’ALGUES” Manifestation culturelleÉtaples 62630Le 28/03/20202020 est plus truffée que jamais de petits et grands événements savoureux 38 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! 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De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !ATELIERS DES CHEFS COURS DE CUISINE "ROUGET GRONDIN SUR BRUNOISE DE LÉGUMES ET COULIS DE POIVRONS” Manifestation culturelleÉtaples 62630Le 17/05/20192019 est plus truffée que jamais de petits et grands événements savoureux 35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! 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De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !Ressources supplémentairesCinémaExpositionFêteLecture - Conte - PoésieManifestation culturelleMarchéMusiqueNature - EnvironnementPeinturePour enfantsRepas - DégustationSpectacleSpectacle comiqueThéâtreVin - OenologieBas-RhinBouches-du-RhôneCôte-d´OrCôtes d´armorDeux-SèvresHaut-RhinHaute-GaronneHéraultIlle-et-VilaineLandesMaine-et-LoireMancheMarneMeurthe-et-MoselleMosellePas-de-CalaisPyrénées-AtlantiquesSeine-Maritime

Voilàvos éclats de noisettes sont prêts pour être ajoutés sur le dessus de vos mousses au chocolat juste avant de servir. Passons au biscuit de Savoie cacaoté : préchauffez le four à 180°C. Montez les blancs en neige fermes avec une

Vous cherchez des recettes de sabayon qui savent tout faire ? On vous a réuni la crème de la crème à servir en dessert ou en entrée, en sauce ou en coulis, à intégrer dans une mousse ou un dans entremets. C’est que la préparation aux jaunes d’œufs est une recette archi polyvalente, sucrée à l’origine mais déclinée en recettes salées, qui peut être utilisée seule ou pour accompagner une autre recette. Avec des fruits en dessert ou une terrine en entrée, en verrine apéritive ou en coupe au goûter, cette drôle de crème italienne change en fonction du liquide intégré aux jaunes d’œufs. Encore une bonne raison de tester plusieurs recettes avant de choisir la bonne… Sabayon traditionnel au vin blanc, italien à la liqueur, chic au champagne, salé au bouillon ? Quelle que soit la recette, la texture mousseuse et les riches parfums du sabayon en font une recette de fête à cuisiner toute l’année ! Les dernières recettes de sabayon publiées Haut de page

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biscuit pour accompagner mousse au chocolat